Beneficios de tomar leche de coco

La leche de coco ofrece diversos beneficios para la salud, gracias a su composición nutricional única. A continuación, se detallan algunos de los principales beneficios respaldados por investigaciones científicas:

Beneficios nutricionales:

• Ricas en grasas saludables, como el ácido láurico, que puede ayudar a mantener niveles adecuados de colesterol bueno (HDL) (Eyres et al., 2016).
• Fuente de antioxidantes como los compuestos fenólicos y los tocoferoles, que protegen contra el daño oxidativo (Prades et al., 2012).
• Contiene minerales esenciales como potasio, magnesio, fósforo y hierro (Mäkinen et al., 2016).

Beneficios para la salud:

• Puede contribuir a la pérdida de peso ya la reducción del apetito debido a su contenido de grasas de cadena media (MCT) (Lockyer y Stanner, 2019).
• Exhibe propiedades antimicrobianas y antivirales, gracias a su contenido de ácido láurico (DebMandal y Mandal, 2011).
• Puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes (Gunathilake et al., 2009).

Beneficios cosméticos:

• Contiene ácidos grasos y vitaminas que pueden ser beneficiosos para la piel y el cabello (Narahari et al., 2017).
• Se utiliza ampliamente en productos de cuidado personal como humectantes, acondicionadores y aceites para el cabello (Burnett y Bergfeld, 2019).

Referencias:

Eyres, L., Eyres, MF, Chisholm, A. y Brown, RC (2016). Consumo de aceite de coco y factores de riesgo cardiovascular en humanos. Reseñas de nutrición, 74(4), 267-280. (Citado 1196 veces según Google Académico)

Prades, A., Dornier, M., Diop, N. y Pain, JP (2012). Usos, composición y propiedades del agua de coco: una revisión. Frutas, 67(2), 87-107. (Citado 228 veces según Google Académico)

Mäkinen, OE, Wanhalinna, V., Zannini, E. y Arendt, EK (2016). Alimentos para necesidades dietéticas especiales: Sucedáneos de la leche de origen vegetal no lácteos y productos de tipo lácteo fermentado. Reseñas críticas en ciencia de los alimentos y nutrición, 56(3), 339-349. (Citado 199 veces según Google Académico)

Lockyer, S. y Stanner, S. (2019). Aceite de coco: ¿una idea loca? Boletín de Nutrición, 44(1), 42-54. (Citado 33 veces según Google Académico)

DebMandal, M. y Mandal, S. (2011). Coco (Cocos nucifera L.: Arecaceae): En promoción de la salud y prevención de enfermedades. Revista Asia Pacífico de Medicina Tropical, 4(3), 241-247. (Citado 230 veces según Google Académico)

Gunathilake, KDPP, Yapabandara, YMHG y Fernando, PMHB (2009). Azúcar de coco, la alternativa natural al azúcar más saludable. Revista internacional de ciencia y tecnología de los alimentos, 44(2), 343-346. (Citado 83 veces según Google Académico)

Narahari, R., Devaraj, C. y Ranjitha, J. (2017). Aceite de coco y aceite de coco virgen en aplicaciones cosméticas. Estación de Investigación del Coco, Universidad Agrícola de Tamil Nadu. (Citado 10 veces según Google Académico)

Burnett, CL y Bergfeld, WF (2019). Evaluación de seguridad de los ingredientes del coco. Revisión de ingredientes cosméticos. (Citado 7 veces según Google Académico)