¿Qué es la kombucha de jamaica ?

La «kombucha de jamaica» podría ser una variante de la kombucha tradicional en la cual se utiliza una infusión de flores de jamaica (hibisco) en lugar del té negro o verde como base para la fermentación. Esta infusión de jamaica reemplazaría total o parcialmente al té en el proceso de preparación de la kombucha.

Algunas características hipotéticas de la «kombucha de jamaica» podrían ser:

1. Color: La infusión de jamaica le daría un color rojo o rojizo intenso a la bebida fermentada.
2. Sabor: Tendría un sabor ácido y ligeramente cítrico, característico de las flores de jamaica.
3. Propiedades antioxidantes: Las flores de jamaica son ricas en compuestos antioxidantes como los ácidos orgánicos y los polifenoles, los cuales podrían potenciar las propiedades antioxidantes de la kombucha.

En resumen, la «kombucha de jamaica» podría ser una variante hipotética de la kombucha tradicional utilizando infusión de flores de jamaica en lugar de té, pero no he encontrado datos científicos respaldados sobre este producto en particular.