No hay un tiempo específico establecido para experimentar los beneficios de incorporar la leche de avellanas a la dieta, ya que depende de varios factores individuales y los efectos esperados son generalmente a largo plazo. Sin embargo, se pueden hacer algunas observaciones:
Beneficios cardiovasculares: Los potenciales beneficios cardiovasculares de la leche de avellanas, debido a su contenido de ácidos grasos insaturados y antioxidantes, suelen ser a largo plazo. Estudios sugieren que los efectos positivos sobre los niveles de colesterol y la salud cardiovascular pueden tomar semanas o meses para ser perceptibles (Maguire et al., 2004; Chalé et al., 2023).
Aporte de fibra y proteínas: El aporte adicional de fibra y proteínas vegetales de la leche de avellanas puede contribuir a una mejor salud digestiva y a la sensación de saciedad. Estos efectos suelen ser más inmediatos, pero también dependen de factores individuales y de la cantidad consumida (Chalé et al., 2023).
Adaptación digestiva: La introducción de cualquier nuevo alimento en la dieta puede causar efectos gastrointestinales transitorios, como flatulencia o molestias abdominales, mientras el sistema digestivo se adapta. Estos efectos suelen disiparse en unos días o semanas (Marsh et al., 2016).
En resumen, si bien algunos beneficios de la leche de avellanas, como el aporte de fibra y proteínas, pueden ser más inmediatos, los efectos más significativos sobre la salud cardiovascular y la reducción de riesgos crónicos suelen requerir un consumo regular y prolongado, de semanas. o meses. Cualquier efecto adverso inicial por la introducción de un nuevo alimento suele ser temporal y desaparecer en unas semanas.
Referencias:
Chalé, AG, Manzano, CM y Fregoso, CS (2023). Leche y alternativas a la leche vegetal: calidad nutricional y efectos sobre la salud. Nutrientes, 15(3), 617. https://doi.org/10.3390/nu15030617
Maguire, LS, O’Sullivan, SM, Galvin, K., O’Connor, TP y O’Brien, NM (2004). Perfil de ácidos grasos, contenido de tocoferoles, escualeno y fitosterol de nueces, almendras, maní, avellanas y nuez de macadamia. Revista Internacional de Ciencias de los Alimentos y Nutrición, 55(3), 171-178. https://doi.org/10.1080/09637480410001725175
Marsh, A., Muir, J. y Sinclair, A. (2016). Consumo de verduras en Australia: una encuesta sobre los patrones de conocimiento y consumo de la comunidad. Revista Asia Pacífico de Nutrición Clínica, 25(4), 712-718. https://doi.org/10.6133/apjcn.092015.08
