El Chucrut es elaborado artesanalmente con ingredientes locales de Puebla de suprema calidad, respetando el medio ambiente y el comercio justo.

Ingredientes: Col blanca, zanahoria, jengibre, cúrcuma, ajo y salmuera.

Tiempo de fermentación: 4 a 6 semanas.

El chucrut, un auténtico superalimento probiótico fermentado, se destaca por su alta diversidad microbiana y presencia de microorganismos vivos beneficiosos. Numerosos estudios científicos avalan sus propiedades excepcionales para la salud:

• Fuente natural de probióticos: Alberga una amplia gama de bacterias ácido lácticas y otras cepas probióticas que favorecen el equilibrio de la flora intestinal, optimizando la digestión y el tránsito intestinal.
• Potente antioxidante: Rico en vitaminas C, K y compuestos fitoquímicos que neutralizan los radicales libres, protegiendo al organismo del daño oxidativo.
• Refuerzo inmunológico: Los probióticos del chucrut estimulan la producción de células inmunitarias, fortaleciendo las defensas naturales contra infecciones y enfermedades.
• Prevención de enfermedades crónicas: Gracias a sus propiedades antiinflamatorias e inmunomoduladoras, el consumo regular de chucrut puede reducir el riesgo de padecer afecciones como la diabetes, enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer.

Incorporar este superalimento fermentado a tu dieta es una excelente opción para mejorar tu salud digestiva, nutrir tu microbioma y fortalecer tu sistema inmunológico de forma natural y deliciosa.